焼き河豚
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
河豚の柑橘フリット
フグと焼きくもこの釜飯
フグのクリームチーズパスタ
ふぐのおかき揚げ
フグのセモリナ粉揚げ
虎河豚たたき 白子がけ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグのコブ〆の棒寿司
フグの唐揚げ
身欠フグの西京焼き
大分産フグの生ハム締め
フグのフリット
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグの酒蒸し
ふぐ唐揚げ
ふぐ皮の煮こごりの握り
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
ふぐのチゲ鍋
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
トラフグの唐揚げ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
トラふぐ煮つまりサラダ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
トラフグの唐揚げ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
衣までうまいふぐの唐揚げ
トラフグの唐揚
鉄刺 刺身と炙り。
ふぐ皮煮こごり
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグ唐揚げ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
スパイシートラフグドック
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
トラフグチーズチヂミ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
讃岐でんぶく みの揚げ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグのバターコンフィ
