フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグのクリームチーズパスタ
河豚の柑橘フリット
ふぐ唐揚げ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
讃岐でんぶく みの揚げ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグの酒蒸し
スパイシートラフグドック
とらふぐの四川風辛味煮込み
トラフグの唐揚げ
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグと焼きくもこの釜飯
フグのコブ〆の棒寿司
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグ唐揚げ
トラフグチーズチヂミ
ふぐのチゲ鍋
焼き河豚
トラフグの唐揚
フグのセモリナ粉揚げ
大分産フグの生ハム締め
ふぐのおかき揚げ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
虎河豚たたき 白子がけ
フグの唐揚げ
トラふぐ煮つまりサラダ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
身欠フグの西京焼き
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
トラフグの唐揚げ
鉄刺 刺身と炙り。
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
ふぐ皮煮こごり
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグのフリット
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグのバターコンフィ
