とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
フグのバターコンフィ
トラふぐ煮つまりサラダ
大分産フグの生ハム締め
ふぐ皮煮こごり
衣までうまいふぐの唐揚げ
ふぐ皮の煮こごりの握り
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
虎河豚たたき 白子がけ
トラフグの唐揚
身欠フグの西京焼き
ふぐ唐揚げ
スパイシートラフグドック
ふぐのチゲ鍋
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
トラフグの唐揚げ
トラフグの唐揚げ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグのコブ〆の棒寿司
フグのフリット
フグの唐揚げ
フグ唐揚げ
とらふぐの四川風辛味煮込み
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
讃岐でんぶく みの揚げ
ふぐのおかき揚げ
フグのセモリナ粉揚げ
フグのクリームチーズパスタ
フグと焼きくもこの釜飯
トラフグチーズチヂミ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
焼き河豚
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
河豚の柑橘フリット
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグの酒蒸し
鉄刺 刺身と炙り。
