フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
トラフグチーズチヂミ
フグの酒蒸し
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
鉄刺 刺身と炙り。
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグ唐揚げ
トラフグの唐揚げ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
河豚の柑橘フリット
フグのセモリナ粉揚げ
スパイシートラフグドック
ふぐ皮の煮こごりの握り
身欠フグの西京焼き
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
フグと焼きくもこの釜飯
衣までうまいふぐの唐揚げ
ふぐ唐揚げ
ふぐのおかき揚げ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
虎河豚たたき 白子がけ
フグのクリームチーズパスタ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
トラフグの唐揚
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
ふぐのチゲ鍋
ふぐ皮煮こごり
フグのバターコンフィ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
トラふぐ煮つまりサラダ
フグの唐揚げ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグのコブ〆の棒寿司
トラフグの唐揚げ
フグのフリット
焼き河豚
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
讃岐でんぶく みの揚げ
大分産フグの生ハム締め
