トラフグとトリュフのだし巻き玉子
フグのフリット
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
讃岐でんぶく みの揚げ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
身欠フグの西京焼き
焼き河豚
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
ふぐ唐揚げ
フグのバターコンフィ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
トラふぐ煮つまりサラダ
ふぐのおかき揚げ
フグの酒蒸し
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグのセモリナ粉揚げ
トラフグの唐揚
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
トラフグの唐揚げ
鉄刺 刺身と炙り。
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグ唐揚げ
フグのクリームチーズパスタ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
ふぐのチゲ鍋
大分産フグの生ハム締め
トラフグの唐揚げ
スパイシートラフグドック
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグのコブ〆の棒寿司
ふぐ皮煮こごり
河豚の柑橘フリット
フグの唐揚げ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
ふぐ皮の煮こごりの握り
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
トラフグチーズチヂミ
フグと焼きくもこの釜飯
虎河豚たたき 白子がけ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
衣までうまいふぐの唐揚げ
