黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
讃岐でんぶく みの揚げ
鉄刺 刺身と炙り。
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
ふぐ唐揚げ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
トラふぐ煮つまりサラダ
ふぐ皮煮こごり
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグのクリームチーズパスタ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
身欠フグの西京焼き
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
ふぐ皮の煮こごりの握り
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
ふぐのチゲ鍋
ふぐのおかき揚げ
フグのバターコンフィ
衣までうまいふぐの唐揚げ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
とらふぐの四川風辛味煮込み
河豚の柑橘フリット
フグ唐揚げ
スパイシートラフグドック
フグのフリット
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグの酒蒸し
焼き河豚
トラフグの唐揚
トラフグチーズチヂミ
大分産フグの生ハム締め
フグの唐揚げ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグと焼きくもこの釜飯
虎河豚たたき 白子がけ
フグのコブ〆の棒寿司
トラフグの唐揚げ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
フグのセモリナ粉揚げ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
トラフグの唐揚げ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
