鉄刺 刺身と炙り。
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグのセモリナ粉揚げ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
身欠フグの西京焼き
トラふぐ煮つまりサラダ
河豚の柑橘フリット
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
ふぐ皮の煮こごりの握り
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグと焼きくもこの釜飯
ふぐのおかき揚げ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
フグのフリット
大分産フグの生ハム締め
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
トラフグの唐揚げ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグの唐揚げ
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグの酒蒸し
フグ唐揚げ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
焼き河豚
ふぐのチゲ鍋
讃岐でんぶく みの揚げ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
トラフグチーズチヂミ
フグのコブ〆の棒寿司
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
虎河豚たたき 白子がけ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
スパイシートラフグドック
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグのクリームチーズパスタ
フグのバターコンフィ
ふぐ唐揚げ
トラフグの唐揚げ
トラフグの唐揚
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
ふぐ皮煮こごり
