
フグの酒蒸し
フグのバターコンフィ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
焼き河豚
フグのセモリナ粉揚げ
大分産フグの生ハム締め
フグの唐揚げ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグのフリットの変わりソース和え(フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース)
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
トラフグの唐揚
鉄刺 刺身と炙り。
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグのクリームチーズパスタ
スパイシートラフグドック
河豚の柑橘フリット
トラふぐ煮つまりサラダ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
トラフグの唐揚げ
身欠フグの西京焼き
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
ふぐのおかき揚げ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグのコブ〆の棒寿司
とらふぐの四川風辛味煮込み
ふぐのチゲ鍋
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
ふぐ皮煮こごり
フグ唐揚げ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグのフリット
フグと焼きくもこの釜飯
ふぐ皮の煮こごりの握り
ふぐ唐揚げ
虎河豚たたき 白子がけ
トラフグチーズチヂミ
黒糖フグ和漢揚げ~トリュフ塩とグリ-ンマスタ-ドソース~
フグ盛合せ(西京焼・南蛮漬け)
讃岐でんぶく みの揚げ
トラフグの唐揚げ