ふぐのおかき揚げ
河豚の柑橘フリット
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
大分産フグの生ハム締め
鉄刺 刺身と炙り。
フグの唐揚げ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
虎河豚たたき 白子がけ
讃岐でんぶく みの揚げ
とらふぐの四川風辛味煮込み
ふぐ唐揚げ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグのクリームチーズパスタ
トラフグの唐揚げ
フグのコブ〆の棒寿司
スパイシートラフグドック
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
トラふぐ煮つまりサラダ
フグのセモリナ粉揚げ
トラフグの唐揚げ
フグの酒蒸し
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
ふぐ皮煮こごり
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
衣までうまいふぐの唐揚げ
ふぐのチゲ鍋
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
フグのフリット
トラフグチーズチヂミ
ふぐ皮の煮こごりの握り
焼き河豚
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグのバターコンフィ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
身欠フグの西京焼き
フグと焼きくもこの釜飯
フグ唐揚げ
トラフグの唐揚
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
