鉄刺 刺身と炙り。
ふぐのチゲ鍋
トラフグチーズチヂミ
スパイシートラフグドック
トラフグの唐揚げ
フグの酒蒸し
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグ唐揚げ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
トラフグの唐揚
フグの唐揚げ
大分産フグの生ハム締め
河豚の柑橘フリット
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
トラふぐ煮つまりサラダ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
ふぐ唐揚げ
ふぐのおかき揚げ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
ふぐ皮煮こごり
フグのクリームチーズパスタ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
フグと焼きくもこの釜飯
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
トラフグの唐揚げ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
讃岐でんぶく みの揚げ
フグのセモリナ粉揚げ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
身欠フグの西京焼き
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
衣までうまいふぐの唐揚げ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグのフリット
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグのバターコンフィ
虎河豚たたき 白子がけ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグのコブ〆の棒寿司
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
焼き河豚
ふぐ皮の煮こごりの握り
