大分産フグの生ハム締め
ふぐ唐揚げ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグと焼きくもこの釜飯
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
河豚の柑橘フリット
鉄刺 刺身と炙り。
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグのコブ〆の棒寿司
トラふぐ煮つまりサラダ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
讃岐でんぶく みの揚げ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグ唐揚げ
フグのフリット
トラフグの唐揚げ
スパイシートラフグドック
衣までうまいふぐの唐揚げ
ふぐのおかき揚げ
ふぐのチゲ鍋
フグのクリームチーズパスタ
トラフグの唐揚げ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグの唐揚げ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
ふぐ皮煮こごり
虎河豚たたき 白子がけ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
ふぐ皮の煮こごりの握り
身欠フグの西京焼き
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグの酒蒸し
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
トラフグの唐揚
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
トラフグチーズチヂミ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
焼き河豚
フグのセモリナ粉揚げ
フグのバターコンフィ
