とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
ふぐのおかき揚げ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグと焼きくもこの釜飯
鉄刺 刺身と炙り。
トラフグの唐揚
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
ふぐ唐揚げ
讃岐でんぶく みの揚げ
衣までうまいふぐの唐揚げ
トラフグチーズチヂミ
身欠フグの西京焼き
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
トラふぐ煮つまりサラダ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
トラフグの唐揚げ
フグのコブ〆の棒寿司
河豚の柑橘フリット
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
焼き河豚
大分産フグの生ハム締め
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグのクリームチーズパスタ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
ふぐのチゲ鍋
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
虎河豚たたき 白子がけ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
ふぐ皮煮こごり
スパイシートラフグドック
フグの酒蒸し
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグ唐揚げ
フグのバターコンフィ
フグの唐揚げ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグのセモリナ粉揚げ
フグのフリット
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
ふぐ皮の煮こごりの握り
トラフグの唐揚げ
