大分産フグの生ハム締め
ふぐのおかき揚げ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
とらふぐの四川風辛味煮込み
ふぐのチゲ鍋
フグと焼きくもこの釜飯
虎河豚たたき 白子がけ
スパイシートラフグドック
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグのフリット
ふぐ唐揚げ
焼き河豚
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
トラフグの唐揚げ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグの唐揚げ
讃岐でんぶく みの揚げ
フグのクリームチーズパスタ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグ唐揚げ
ふぐ皮の煮こごりの握り
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
トラフグチーズチヂミ
身欠フグの西京焼き
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
トラふぐ煮つまりサラダ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
鉄刺 刺身と炙り。
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
河豚の柑橘フリット
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグのバターコンフィ
トラフグの唐揚
フグの酒蒸し
フグのコブ〆の棒寿司
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグのセモリナ粉揚げ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
トラフグの唐揚げ
ふぐ皮煮こごり
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
