黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
ふぐ皮煮こごり
トラフグの唐揚げ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグの酒蒸し
ふぐのチゲ鍋
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
焼き河豚
フグのバターコンフィ
フグのフリット
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
河豚の柑橘フリット
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
ふぐのおかき揚げ
ふぐ唐揚げ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
身欠フグの西京焼き
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグの唐揚げ
トラフグの唐揚
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
大分産フグの生ハム締め
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
虎河豚たたき 白子がけ
フグのコブ〆の棒寿司
フグ唐揚げ
トラフグチーズチヂミ
フグのセモリナ粉揚げ
トラふぐ煮つまりサラダ
フグのクリームチーズパスタ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
スパイシートラフグドック
フグと焼きくもこの釜飯
讃岐でんぶく みの揚げ
トラフグの唐揚げ
ふぐ皮の煮こごりの握り
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
鉄刺 刺身と炙り。
