身欠フグの西京焼き
フグの酒蒸し
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
鉄刺 刺身と炙り。
フグのセモリナ粉揚げ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
ふぐのおかき揚げ
トラふぐ煮つまりサラダ
トラフグの唐揚げ
フグのフリット
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
ふぐのチゲ鍋
ふぐ皮煮こごり
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
とらふぐの四川風辛味煮込み
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグと焼きくもこの釜飯
虎河豚たたき 白子がけ
讃岐でんぶく みの揚げ
トラフグの唐揚
フグ唐揚げ
フグのクリームチーズパスタ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグのバターコンフィ
河豚の柑橘フリット
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
ふぐ唐揚げ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグのコブ〆の棒寿司
トラフグの唐揚げ
大分産フグの生ハム締め
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
焼き河豚
フグの唐揚げ
ふぐ皮の煮こごりの握り
スパイシートラフグドック
衣までうまいふぐの唐揚げ
トラフグチーズチヂミ
