虎河豚たたき 白子がけ
ふぐ唐揚げ
トラふぐ煮つまりサラダ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
鉄刺 刺身と炙り。
ふぐのチゲ鍋
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグのバターコンフィ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
河豚の柑橘フリット
ふぐ皮の煮こごりの握り
トラフグの唐揚
ふぐ皮煮こごり
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
トラフグの唐揚げ
身欠フグの西京焼き
ふぐのおかき揚げ
大分産フグの生ハム締め
フグの酒蒸し
焼き河豚
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグと焼きくもこの釜飯
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
フグのクリームチーズパスタ
スパイシートラフグドック
フグのフリット
フグのセモリナ粉揚げ
フグ唐揚げ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグのコブ〆の棒寿司
とらふぐの四川風辛味煮込み
讃岐でんぶく みの揚げ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグの唐揚げ
衣までうまいふぐの唐揚げ
トラフグの唐揚げ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
トラフグチーズチヂミ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
