フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
フグの酒蒸し
スパイシートラフグドック
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグのフリット
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
大分産フグの生ハム締め
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
鉄刺 刺身と炙り。
とらふぐの四川風辛味煮込み
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグのセモリナ粉揚げ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
讃岐でんぶく みの揚げ
フグの唐揚げ
トラフグの唐揚
フグと焼きくもこの釜飯
ふぐ唐揚げ
トラフグの唐揚げ
フグのコブ〆の棒寿司
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
トラフグチーズチヂミ
フグのクリームチーズパスタ
河豚の柑橘フリット
ふぐ皮煮こごり
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
身欠フグの西京焼き
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
トラフグの唐揚げ
ふぐのチゲ鍋
フグ唐揚げ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
ふぐ皮の煮こごりの握り
虎河豚たたき 白子がけ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
トラふぐ煮つまりサラダ
ふぐのおかき揚げ
フグのバターコンフィ
焼き河豚
