とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
河豚の柑橘フリット
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
トラフグの唐揚げ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグの唐揚げ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
ふぐ皮煮こごり
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグのクリームチーズパスタ
ふぐ唐揚げ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
讃岐でんぶく みの揚げ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグのフリット
身欠フグの西京焼き
トラふぐ煮つまりサラダ
焼き河豚
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
ふぐのチゲ鍋
ふぐ皮の煮こごりの握り
虎河豚たたき 白子がけ
フグと焼きくもこの釜飯
ふぐのおかき揚げ
鉄刺 刺身と炙り。
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグの酒蒸し
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグのコブ〆の棒寿司
フグのバターコンフィ
トラフグの唐揚げ
フグ唐揚げ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
トラフグの唐揚
大分産フグの生ハム締め
スパイシートラフグドック
フグのセモリナ粉揚げ
トラフグチーズチヂミ
