フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
焼き河豚
身欠フグの西京焼き
トラふぐ煮つまりサラダ
フグの酒蒸し
ふぐ唐揚げ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグのセモリナ粉揚げ
鉄刺 刺身と炙り。
フグ唐揚げ
ふぐ皮の煮こごりの握り
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
ふぐのチゲ鍋
河豚の柑橘フリット
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
トラフグの唐揚
虎河豚たたき 白子がけ
フグ盛合せ(西京焼・南蛮漬け)
トラフグの唐揚げ
黒糖フグ和漢揚げ~トリュフ塩とグリ-ンマスタ-ドソース~
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグのクリームチーズパスタ
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグのフリットの変わりソース和え(フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース)
フグのフリット
トラフグチーズチヂミ
トラフグの唐揚げ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
ふぐのおかき揚げ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
ふぐ皮煮こごり
スパイシートラフグドック
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグの唐揚げ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグのコブ〆の棒寿司
フグのバターコンフィ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
讃岐でんぶく みの揚げ
フグと焼きくもこの釜飯
大分産フグの生ハム締め