鉄刺 刺身と炙り。
トラふぐ煮つまりサラダ
焼き河豚
フグのセモリナ粉揚げ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
ふぐのチゲ鍋
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
ふぐ皮煮こごり
トラフグの唐揚げ
讃岐でんぶく みの揚げ
スパイシートラフグドック
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグの唐揚げ
フグ唐揚げ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグのクリームチーズパスタ
トラフグチーズチヂミ
大分産フグの生ハム締め
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
フグの酒蒸し
トラフグの唐揚
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグのフリット
ふぐのおかき揚げ
とらふぐの四川風辛味煮込み
身欠フグの西京焼き
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグのコブ〆の棒寿司
ふぐ皮の煮こごりの握り
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグと焼きくもこの釜飯
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
衣までうまいふぐの唐揚げ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
河豚の柑橘フリット
トラフグの唐揚げ
虎河豚たたき 白子がけ
ふぐ唐揚げ
フグのバターコンフィ
