とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグのバターコンフィ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグの唐揚げ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグの酒蒸し
フグのセモリナ粉揚げ
虎河豚たたき 白子がけ
ふぐのおかき揚げ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
トラふぐ煮つまりサラダ
トラフグの唐揚
讃岐でんぶく みの揚げ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグのフリット
身欠フグの西京焼き
とらふぐの四川風辛味煮込み
ふぐのチゲ鍋
大分産フグの生ハム締め
鉄刺 刺身と炙り。
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグ唐揚げ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグと焼きくもこの釜飯
フグのコブ〆の棒寿司
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
ふぐ皮煮こごり
河豚の柑橘フリット
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
焼き河豚
トラフグの唐揚げ
トラフグの唐揚げ
トラフグチーズチヂミ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
スパイシートラフグドック
フグのクリームチーズパスタ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
ふぐ唐揚げ
ふぐ皮の煮こごりの握り
