黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
ふぐ唐揚げ
トラフグの唐揚げ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
讃岐でんぶく みの揚げ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
河豚の柑橘フリット
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
大分産フグの生ハム締め
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
虎河豚たたき 白子がけ
フグのバターコンフィ
フグのコブ〆の棒寿司
フグのセモリナ粉揚げ
フグのクリームチーズパスタ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
トラフグチーズチヂミ
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグの唐揚げ
トラふぐ煮つまりサラダ
鉄刺 刺身と炙り。
トラフグの唐揚げ
ふぐのチゲ鍋
フグ唐揚げ
フグの酒蒸し
スパイシートラフグドック
フグと焼きくもこの釜飯
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
とらふぐの四川風辛味煮込み
身欠フグの西京焼き
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
焼き河豚
トラフグの唐揚
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
ふぐのおかき揚げ
ふぐ皮煮こごり
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグのフリット
