焼き河豚
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
ふぐ皮煮こごり
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
トラフグの唐揚
大分産フグの生ハム締め
ふぐ皮の煮こごりの握り
讃岐でんぶく みの揚げ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグのバターコンフィ
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグのセモリナ粉揚げ
トラフグチーズチヂミ
ふぐ唐揚げ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
河豚の柑橘フリット
スパイシートラフグドック
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
鉄刺 刺身と炙り。
身欠フグの西京焼き
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
ふぐのおかき揚げ
フグ唐揚げ
フグのフリット
ふぐのチゲ鍋
トラふぐ煮つまりサラダ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
トラフグの唐揚げ
フグのクリームチーズパスタ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
フグの唐揚げ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
虎河豚たたき 白子がけ
フグの酒蒸し
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグのコブ〆の棒寿司
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
衣までうまいふぐの唐揚げ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグと焼きくもこの釜飯
トラフグの唐揚げ
