鉄刺 刺身と炙り。
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
フグの酒蒸し
身欠フグの西京焼き
トラフグの唐揚げ
フグと焼きくもこの釜飯
トラふぐ煮つまりサラダ
虎河豚たたき 白子がけ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグのコブ〆の棒寿司
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
河豚の柑橘フリット
ふぐのおかき揚げ
フグのフリット
トラフグチーズチヂミ
フグの唐揚げ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
トラフグの唐揚げ
讃岐でんぶく みの揚げ
焼き河豚
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグのセモリナ粉揚げ
ふぐ唐揚げ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
ふぐ皮の煮こごりの握り
ふぐのチゲ鍋
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
スパイシートラフグドック
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグ唐揚げ
フグのクリームチーズパスタ
大分産フグの生ハム締め
フグのバターコンフィ
トラフグの唐揚
衣までうまいふぐの唐揚げ
ふぐ皮煮こごり
