衣までうまいふぐの唐揚げ
河豚の柑橘フリット
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグのフリット
フグの唐揚げ
焼き河豚
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
鉄刺 刺身と炙り。
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
とらふぐの四川風辛味煮込み
大分産フグの生ハム締め
ふぐ皮煮こごり
トラフグの唐揚げ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグのセモリナ粉揚げ
スパイシートラフグドック
トラフグの唐揚
フグのバターコンフィ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
身欠フグの西京焼き
讃岐でんぶく みの揚げ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグと焼きくもこの釜飯
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグのクリームチーズパスタ
ふぐのチゲ鍋
トラフグの唐揚げ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
トラふぐ煮つまりサラダ
フグ唐揚げ
トラフグチーズチヂミ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグの酒蒸し
ふぐのおかき揚げ
フグのコブ〆の棒寿司
ふぐ唐揚げ
虎河豚たたき 白子がけ
