とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
ふぐのおかき揚げ
フグのコブ〆の棒寿司
フグのバターコンフィ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
ふぐ皮の煮こごりの握り
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
ふぐ皮煮こごり
フグのフリット
大分産フグの生ハム締め
トラフグチーズチヂミ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
トラフグの唐揚げ
フグの唐揚げ
スパイシートラフグドック
フグと焼きくもこの釜飯
鉄刺 刺身と炙り。
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグのクリームチーズパスタ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
とらふぐの四川風辛味煮込み
焼き河豚
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
トラふぐ煮つまりサラダ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグのセモリナ粉揚げ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
虎河豚たたき 白子がけ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグ唐揚げ
ふぐ唐揚げ
ふぐのチゲ鍋
身欠フグの西京焼き
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグの酒蒸し
衣までうまいふぐの唐揚げ
トラフグの唐揚げ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
トラフグの唐揚
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
河豚の柑橘フリット
讃岐でんぶく みの揚げ
