フグの酒蒸し
鉄刺 刺身と炙り。
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
虎河豚たたき 白子がけ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
身欠フグの西京焼き
ふぐ皮煮こごり
トラフグチーズチヂミ
焼き河豚
トラふぐ煮つまりサラダ
スパイシートラフグドック
ふぐ唐揚げ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
ふぐのチゲ鍋
トラフグの唐揚
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
とらふぐの四川風辛味煮込み
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグと焼きくもこの釜飯
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグのバターコンフィ
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
トラフグの唐揚げ
フグのセモリナ粉揚げ
フグのフリット
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグの唐揚げ
フグのクリームチーズパスタ
讃岐でんぶく みの揚げ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
大分産フグの生ハム締め
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
河豚の柑橘フリット
フグのコブ〆の棒寿司
ふぐのおかき揚げ
トラフグの唐揚げ
フグ唐揚げ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
