大分産フグの生ハム締め
フグのセモリナ粉揚げ
鉄刺 刺身と炙り。
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
トラフグチーズチヂミ
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグ唐揚げ
ふぐのおかき揚げ
スパイシートラフグドック
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
ふぐ皮の煮こごりの握り
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
トラフグの唐揚げ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
焼き河豚
フグの唐揚げ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
讃岐でんぶく みの揚げ
トラふぐ煮つまりサラダ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
ふぐ皮煮こごり
河豚の柑橘フリット
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
ふぐ唐揚げ
フグのコブ〆の棒寿司
フグのバターコンフィ
虎河豚たたき 白子がけ
ふぐのチゲ鍋
トラフグの唐揚
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
トラフグの唐揚げ
フグと焼きくもこの釜飯
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグのクリームチーズパスタ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグの酒蒸し
とらふぐの四川風辛味煮込み
身欠フグの西京焼き
フグのフリット
