鉄刺 刺身と炙り。
フグの酒蒸し
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
トラフグの唐揚
ふぐ皮の煮こごりの握り
ふぐのチゲ鍋
トラふぐ煮つまりサラダ
焼き河豚
河豚の柑橘フリット
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグのセモリナ粉揚げ
フグと焼きくもこの釜飯
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
とらふぐの四川風辛味煮込み
ふぐ唐揚げ
フグ唐揚げ
トラフグの唐揚げ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
スパイシートラフグドック
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグのコブ〆の棒寿司
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
大分産フグの生ハム締め
虎河豚たたき 白子がけ
ふぐ皮煮こごり
フグの唐揚げ
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグのクリームチーズパスタ
身欠フグの西京焼き
ふぐのおかき揚げ
フグのバターコンフィ
フグのフリット
讃岐でんぶく みの揚げ
トラフグの唐揚げ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
トラフグチーズチヂミ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
