鉄刺 刺身と炙り。
讃岐でんぶく みの揚げ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグの唐揚げ
ふぐのチゲ鍋
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグのフリット
スパイシートラフグドック
フグのセモリナ粉揚げ
フグのクリームチーズパスタ
ふぐのおかき揚げ
身欠フグの西京焼き
フグのバターコンフィ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
ふぐ皮の煮こごりの握り
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
焼き河豚
フグの酒蒸し
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
トラフグの唐揚げ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
虎河豚たたき 白子がけ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
トラフグチーズチヂミ
トラフグの唐揚げ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
とらふぐの四川風辛味煮込み
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
大分産フグの生ハム締め
フグのコブ〆の棒寿司
フグと焼きくもこの釜飯
トラふぐ煮つまりサラダ
河豚の柑橘フリット
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
ふぐ唐揚げ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
トラフグの唐揚
フグ唐揚げ
ふぐ皮煮こごり
