フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
身欠フグの西京焼き
ふぐのおかき揚げ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグのセモリナ粉揚げ
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグのクリームチーズパスタ
讃岐でんぶく みの揚げ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
トラフグチーズチヂミ
トラふぐ煮つまりサラダ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
ふぐのチゲ鍋
フグの酒蒸し
フグの唐揚げ
フグと焼きくもこの釜飯
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
スパイシートラフグドック
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
トラフグの唐揚
トラフグの唐揚げ
河豚の柑橘フリット
フグのバターコンフィ
フグ唐揚げ
フグのフリット
フグのコブ〆の棒寿司
衣までうまいふぐの唐揚げ
大分産フグの生ハム締め
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
虎河豚たたき 白子がけ
ふぐ皮煮こごり
鉄刺 刺身と炙り。
焼き河豚
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
トラフグの唐揚げ
ふぐ皮の煮こごりの握り
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
ふぐ唐揚げ
