とらふぐの四川風辛味煮込み
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
身欠フグの西京焼き
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
トラフグチーズチヂミ
ふぐのおかき揚げ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグのセモリナ粉揚げ
大分産フグの生ハム締め
ふぐ唐揚げ
スパイシートラフグドック
ふぐ皮煮こごり
フグのバターコンフィ
フグのクリームチーズパスタ
フグの唐揚げ
フグと焼きくもこの釜飯
フグのコブ〆の棒寿司
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
ふぐ皮の煮こごりの握り
トラフグの唐揚げ
トラフグの唐揚
ふぐのチゲ鍋
トラふぐ煮つまりサラダ
虎河豚たたき 白子がけ
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグ唐揚げ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
鉄刺 刺身と炙り。
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
河豚の柑橘フリット
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグのフリット
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
焼き河豚
フグの酒蒸し
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
トラフグの唐揚げ
讃岐でんぶく みの揚げ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
