黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
スパイシートラフグドック
焼き河豚
鉄刺 刺身と炙り。
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグのフリット
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグと焼きくもこの釜飯
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグの唐揚げ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
ふぐ唐揚げ
トラフグの唐揚げ
トラフグチーズチヂミ
ふぐのチゲ鍋
ふぐ皮の煮こごりの握り
ふぐ皮煮こごり
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグのクリームチーズパスタ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
トラフグの唐揚
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグ唐揚げ
虎河豚たたき 白子がけ
トラフグの唐揚げ
トラふぐ煮つまりサラダ
ふぐのおかき揚げ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
讃岐でんぶく みの揚げ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
河豚の柑橘フリット
フグのバターコンフィ
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグのセモリナ粉揚げ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
身欠フグの西京焼き
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
大分産フグの生ハム締め
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグの酒蒸し
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグのコブ〆の棒寿司
