讃岐でんぶく みの揚げ
スパイシートラフグドック
フグ唐揚げ
ふぐ唐揚げ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
トラフグの唐揚
身欠フグの西京焼き
鉄刺 刺身と炙り。
フグのクリームチーズパスタ
ふぐ皮煮こごり
フグの酒蒸し
フグのフリット
とらふぐの四川風辛味煮込み
焼き河豚
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグのバターコンフィ
トラフグの唐揚げ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
ふぐ皮の煮こごりの握り
河豚の柑橘フリット
フグのセモリナ粉揚げ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグのコブ〆の棒寿司
ふぐのチゲ鍋
トラふぐ煮つまりサラダ
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
虎河豚たたき 白子がけ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
大分産フグの生ハム締め
トラフグの唐揚げ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグと焼きくもこの釜飯
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
フグの唐揚げ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
ふぐのおかき揚げ
トラフグチーズチヂミ
