黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
トラフグチーズチヂミ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
大分産フグの生ハム締め
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグのバターコンフィ
スパイシートラフグドック
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
河豚の柑橘フリット
フグの唐揚げ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
鉄刺 刺身と炙り。
フグと焼きくもこの釜飯
フグのフリット
トラフグの唐揚
フグの酒蒸し
讃岐でんぶく みの揚げ
トラフグの唐揚げ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
フグのクリームチーズパスタ
ふぐ皮煮こごり
フグのセモリナ粉揚げ
ふぐのチゲ鍋
衣までうまいふぐの唐揚げ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグのコブ〆の棒寿司
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
焼き河豚
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
トラフグの唐揚げ
虎河豚たたき 白子がけ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグ唐揚げ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
ふぐのおかき揚げ
ふぐ唐揚げ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
身欠フグの西京焼き
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
トラふぐ煮つまりサラダ
