河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグのバターコンフィ
トラフグの唐揚げ
ふぐ皮煮こごり
讃岐でんぶく みの揚げ
フグのセモリナ粉揚げ
フグの唐揚げ
フグのフリット
フグと焼きくもこの釜飯
トラフグの唐揚
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグの酒蒸し
フグのクリームチーズパスタ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
身欠フグの西京焼き
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
焼き河豚
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
トラフグチーズチヂミ
フグのコブ〆の棒寿司
河豚の柑橘フリット
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
鉄刺 刺身と炙り。
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグ唐揚げ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
ふぐのおかき揚げ
虎河豚たたき 白子がけ
トラふぐ煮つまりサラダ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
ふぐ唐揚げ
スパイシートラフグドック
大分産フグの生ハム締め
トラフグの唐揚げ
ふぐのチゲ鍋
