黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
大分産フグの生ハム締め
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
ふぐのおかき揚げ
フグのセモリナ粉揚げ
とらふぐの四川風辛味煮込み
焼き河豚
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグの唐揚げ
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグ唐揚げ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
ふぐのチゲ鍋
フグのクリームチーズパスタ
トラフグの唐揚げ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグと焼きくもこの釜飯
トラフグの唐揚げ
虎河豚たたき 白子がけ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
ふぐ皮煮こごり
讃岐でんぶく みの揚げ
トラフグチーズチヂミ
スパイシートラフグドック
河豚の柑橘フリット
フグの酒蒸し
トラフグの唐揚
トラふぐ煮つまりサラダ
フグのバターコンフィ
ふぐ唐揚げ
鉄刺 刺身と炙り。
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグのフリット
フグのコブ〆の棒寿司
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
身欠フグの西京焼き
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
衣までうまいふぐの唐揚げ
