フグと焼きくもこの釜飯
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
鉄刺 刺身と炙り。
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグのセモリナ粉揚げ
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグのコブ〆の棒寿司
トラフグの唐揚げ
ふぐ唐揚げ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
トラふぐ煮つまりサラダ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
讃岐でんぶく みの揚げ
ふぐ皮煮こごり
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグ唐揚げ
焼き河豚
スパイシートラフグドック
フグのフリット
ふぐのチゲ鍋
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
トラフグの唐揚
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
ふぐのおかき揚げ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
トラフグチーズチヂミ
フグのバターコンフィ
身欠フグの西京焼き
虎河豚たたき 白子がけ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグの唐揚げ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
トラフグの唐揚げ
河豚の柑橘フリット
フグのクリームチーズパスタ
フグの酒蒸し
大分産フグの生ハム締め
