大分産フグの生ハム締め
鉄刺 刺身と炙り。
フグ唐揚げ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
ふぐ皮煮こごり
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグと焼きくもこの釜飯
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグのセモリナ粉揚げ
ふぐのチゲ鍋
讃岐でんぶく みの揚げ
フグのコブ〆の棒寿司
河豚の柑橘フリット
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
焼き河豚
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
虎河豚たたき 白子がけ
身欠フグの西京焼き
ふぐのおかき揚げ
トラフグの唐揚げ
トラふぐ煮つまりサラダ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
スパイシートラフグドック
フグの唐揚げ
フグの酒蒸し
フグのバターコンフィ
フグのフリット
ふぐ唐揚げ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
トラフグの唐揚げ
トラフグの唐揚
衣までうまいふぐの唐揚げ
ふぐ皮の煮こごりの握り
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
トラフグチーズチヂミ
フグのクリームチーズパスタ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
