鉄刺 刺身と炙り。
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
トラふぐ煮つまりサラダ
フグの唐揚げ
とらふぐの四川風辛味煮込み
トラフグチーズチヂミ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグのコブ〆の棒寿司
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
ふぐのチゲ鍋
フグ唐揚げ
フグのセモリナ粉揚げ
フグと焼きくもこの釜飯
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
トラフグの唐揚げ
トラフグの唐揚
ふぐ唐揚げ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグのフリット
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
ふぐのおかき揚げ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
讃岐でんぶく みの揚げ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
スパイシートラフグドック
ふぐ皮煮こごり
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
虎河豚たたき 白子がけ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
河豚の柑橘フリット
大分産フグの生ハム締め
フグのバターコンフィ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
ふぐ皮の煮こごりの握り
衣までうまいふぐの唐揚げ
焼き河豚
トラフグの唐揚げ
フグの酒蒸し
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
身欠フグの西京焼き
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグのクリームチーズパスタ
