とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
虎河豚たたき 白子がけ
ふぐ唐揚げ
フグの酒蒸し
ふぐのチゲ鍋
河豚の柑橘フリット
フグのセモリナ粉揚げ
フグと焼きくもこの釜飯
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
フグのバターコンフィ
フグのコブ〆の棒寿司
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
ふぐ皮の煮こごりの握り
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
トラふぐ煮つまりサラダ
トラフグチーズチヂミ
鉄刺 刺身と炙り。
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
身欠フグの西京焼き
焼き河豚
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
ふぐ皮煮こごり
フグの唐揚げ
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグ唐揚げ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
トラフグの唐揚げ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
大分産フグの生ハム締め
フグのフリット
とらふぐの四川風辛味煮込み
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
トラフグの唐揚
讃岐でんぶく みの揚げ
ふぐのおかき揚げ
フグのクリームチーズパスタ
トラフグの唐揚げ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
スパイシートラフグドック
