ふぐ皮煮こごり
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグのセモリナ粉揚げ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
ふぐ唐揚げ
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグのバターコンフィ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグのクリームチーズパスタ
トラフグの唐揚
大分産フグの生ハム締め
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
身欠フグの西京焼き
衣までうまいふぐの唐揚げ
虎河豚たたき 白子がけ
フグの酒蒸し
スパイシートラフグドック
フグのコブ〆の棒寿司
河豚の柑橘フリット
鉄刺 刺身と炙り。
フグと焼きくもこの釜飯
トラフグの唐揚げ
焼き河豚
讃岐でんぶく みの揚げ
トラフグチーズチヂミ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
トラフグの唐揚げ
ふぐのチゲ鍋
フグのフリット
フグの唐揚げ
ふぐのおかき揚げ
フグ唐揚げ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
トラふぐ煮つまりサラダ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
