フグのフリット
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグのコブ〆の棒寿司
鉄刺 刺身と炙り。
大分産フグの生ハム締め
ふぐ皮煮こごり
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグのセモリナ粉揚げ
フグのバターコンフィ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
虎河豚たたき 白子がけ
ふぐ唐揚げ
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグ唐揚げ
トラフグの唐揚げ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
河豚の柑橘フリット
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグのクリームチーズパスタ
讃岐でんぶく みの揚げ
フグの唐揚げ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
トラフグの唐揚
焼き河豚
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
トラフグの唐揚げ
スパイシートラフグドック
フグの酒蒸し
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
トラふぐ煮つまりサラダ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
ふぐのおかき揚げ
ふぐのチゲ鍋
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグと焼きくもこの釜飯
身欠フグの西京焼き
トラフグチーズチヂミ
とらふぐの四川風辛味煮込み
