フグのバターコンフィ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
トラフグチーズチヂミ
フグのセモリナ粉揚げ
讃岐でんぶく みの揚げ
衣までうまいふぐの唐揚げ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
スパイシートラフグドック
トラフグの唐揚
ふぐ皮煮こごり
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
虎河豚たたき 白子がけ
フグ唐揚げ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
トラフグの唐揚げ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
焼き河豚
フグのフリット
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
ふぐのおかき揚げ
ふぐ唐揚げ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
ふぐのチゲ鍋
フグのクリームチーズパスタ
フグのコブ〆の棒寿司
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグの唐揚げ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
トラフグの唐揚げ
トラふぐ煮つまりサラダ
フグの酒蒸し
フグと焼きくもこの釜飯
大分産フグの生ハム締め
河豚の柑橘フリット
とらふぐの四川風辛味煮込み
鉄刺 刺身と炙り。
身欠フグの西京焼き
