柚子香る河豚皮のみぞれ和え
トラフグチーズチヂミ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグの唐揚げ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグ唐揚げ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
焼き河豚
トラふぐ煮つまりサラダ
フグの酒蒸し
とらふぐの四川風辛味煮込み
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
スパイシートラフグドック
フグのセモリナ粉揚げ
トラフグの唐揚げ
身欠フグの西京焼き
トラフグの唐揚
讃岐でんぶく みの揚げ
トラフグの唐揚げ
フグのバターコンフィ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグと焼きくもこの釜飯
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
鉄刺 刺身と炙り。
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
虎河豚たたき 白子がけ
河豚の柑橘フリット
ふぐ唐揚げ
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグのクリームチーズパスタ
衣までうまいふぐの唐揚げ
ふぐ皮煮こごり
フグのフリット
フグのコブ〆の棒寿司
ふぐのおかき揚げ
ふぐのチゲ鍋
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
大分産フグの生ハム締め
