虎河豚たたき 白子がけ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグのセモリナ粉揚げ
衣までうまいふぐの唐揚げ
トラフグの唐揚げ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグと焼きくもこの釜飯
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
ふぐのおかき揚げ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
スパイシートラフグドック
ふぐ皮の煮こごりの握り
ふぐ皮煮こごり
フグ唐揚げ
トラフグの唐揚げ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグのバターコンフィ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグのクリームチーズパスタ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
讃岐でんぶく みの揚げ
トラふぐ煮つまりサラダ
フグの唐揚げ
焼き河豚
河豚の柑橘フリット
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
トラフグチーズチヂミ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
ふぐ唐揚げ
とらふぐの四川風辛味煮込み
大分産フグの生ハム締め
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
ふぐのチゲ鍋
フグの酒蒸し
身欠フグの西京焼き
フグのコブ〆の棒寿司
トラフグの唐揚
鉄刺 刺身と炙り。
フグのフリット
