フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
河豚の柑橘フリット
ふぐ唐揚げ
大分産フグの生ハム締め
フグのバターコンフィ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグと焼きくもこの釜飯
フグのフリット
焼き河豚
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
トラふぐ煮つまりサラダ
フグの唐揚げ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグのコブ〆の棒寿司
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
スパイシートラフグドック
ふぐのおかき揚げ
とらふぐの四川風辛味煮込み
トラフグの唐揚
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグのセモリナ粉揚げ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
トラフグの唐揚げ
トラフグの唐揚げ
フグの酒蒸し
ふぐ皮の煮こごりの握り
身欠フグの西京焼き
トラフグチーズチヂミ
ふぐのチゲ鍋
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグのクリームチーズパスタ
ふぐ皮煮こごり
虎河豚たたき 白子がけ
鉄刺 刺身と炙り。
フグ唐揚げ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
讃岐でんぶく みの揚げ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
