ふぐのおかき揚げ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグのフリット
フグのバターコンフィ
ふぐのチゲ鍋
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグのコブ〆の棒寿司
ふぐ皮煮こごり
讃岐でんぶく みの揚げ
虎河豚たたき 白子がけ
トラフグの唐揚げ
トラフグの唐揚
トラふぐ煮つまりサラダ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグのクリームチーズパスタ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
トラフグの唐揚げ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
河豚の柑橘フリット
フグのセモリナ粉揚げ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
トラフグチーズチヂミ
鉄刺 刺身と炙り。
とらふぐの四川風辛味煮込み
スパイシートラフグドック
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグの唐揚げ
身欠フグの西京焼き
焼き河豚
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグ唐揚げ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
ふぐ唐揚げ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグと焼きくもこの釜飯
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
大分産フグの生ハム締め
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグの酒蒸し
