黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
身欠フグの西京焼き
焼き河豚
トラフグチーズチヂミ
河豚の柑橘フリット
ふぐ皮の煮こごりの握り
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
鉄刺 刺身と炙り。
トラフグの唐揚げ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
スパイシートラフグドック
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
ふぐのおかき揚げ
ふぐ唐揚げ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグのフリット
フグ唐揚げ
トラフグの唐揚げ
衣までうまいふぐの唐揚げ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
トラふぐ煮つまりサラダ
フグと焼きくもこの釜飯
フグのコブ〆の棒寿司
フグのバターコンフィ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
フグのクリームチーズパスタ
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
讃岐でんぶく みの揚げ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
ふぐ皮煮こごり
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
フグのセモリナ粉揚げ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
ふぐのチゲ鍋
フグの酒蒸し
フグの唐揚げ
大分産フグの生ハム締め
虎河豚たたき 白子がけ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
トラフグの唐揚
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
