ふぐ唐揚げ
焼き河豚
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
大分産フグの生ハム締め
フグの唐揚げ
トラフグの唐揚げ
河豚の柑橘フリット
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグのバターコンフィ
スパイシートラフグドック
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
トラフグの唐揚げ
虎河豚たたき 白子がけ
フグの酒蒸し
フグのセモリナ粉揚げ
とらふぐの四川風辛味煮込み
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
身欠フグの西京焼き
フグのコブ〆の棒寿司
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
トラふぐ煮つまりサラダ
ふぐ皮の煮こごりの握り
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
トラフグチーズチヂミ
フグ唐揚げ
フグのクリームチーズパスタ
衣までうまいふぐの唐揚げ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
ふぐのおかき揚げ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
フグと焼きくもこの釜飯
讃岐でんぶく みの揚げ
フグのフリット
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
ふぐのチゲ鍋
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
ふぐ皮煮こごり
トラフグの唐揚
鉄刺 刺身と炙り。
