黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
トラフグの唐揚
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
トラフグの唐揚げ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグのバターコンフィ
フグのセモリナ粉揚げ
身欠フグの西京焼き
虎河豚たたき 白子がけ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
鉄刺 刺身と炙り。
フグの唐揚げ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
とらふぐの四川風辛味煮込み
トラフグチーズチヂミ
トラフグの唐揚げ
フグと焼きくもこの釜飯
大分産フグの生ハム締め
フグのクリームチーズパスタ
ふぐのチゲ鍋
讃岐でんぶく みの揚げ
ふぐ皮煮こごり
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
河豚の柑橘フリット
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
フグ唐揚げ
トラふぐ煮つまりサラダ
焼き河豚
フグのフリット
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
ふぐのおかき揚げ
フグのコブ〆の棒寿司
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
衣までうまいふぐの唐揚げ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
スパイシートラフグドック
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
ふぐ唐揚げ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグの酒蒸し
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
